Unsere Ziele:

Beratung der Verbraucher über gesunde Ernährung, über Lebensmittel-Zusatzstoffe und über Halal-Lebensmittel Hygieneberatung und -schulung  Beratung und Schulungen der Lebensmittelindustrie, Hotellerie, Gastronomie, (Restaurants, Kantine, Mensen, Catering-Betriebe, Cafés, Eisdielen, Pizzerias), Handwerksbetriebe (Bäckereien, Metzgereien, Schlachthöfe), Gewürz-Hersteller, Lebensmittelzusatzstoff- und Lebensmittelgerätehersteller sowie Lebensmittel-Erzeuger und Lebensmittel-Märkte über das muslimische Speiseritual und über die Speisevorbereitung und aber auch über die türkische Esskultur und Esstradition. Außerdem werden Analyse und Untersuchungen von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen durchgeführt.